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                质量管理
                HACCP食品生产关键控制点
                  食品安全高于一切!
                  我公司建立健全各项管理制度,完善岗位职他责,在安全控制和现场管理等关键流程上运用了ISO22000食品安全管理体系,坚持“预防为主”和“过程控制”的现场管理,采取自检、互则可以全心权意检和专检三位一体的检验程序,从原料采购、入库检验㊣ 开始,到存放、初加工、切配、烹制、主食加工、出售、剩餐处理的每道工序都制定了严提升格的标准,由质检员和还在忘我卫生监督员实行全程跟踪检查,确保饮食卫生安全“零事故”。

                  目前我们已经建立健全了常奥餐饮公司∩独特的食堂管理内部运营机制。

                  1、常奥餐饮产品质量监控★流程图

                  A)采购运行保障体系


                  B)餐饮原料采购质量管理与控制




                  C)食品加工、制作过程放下了老研究员质量控制





                  D)异物控制流程





                  E)分餐服务质量控制





                  F)剩餐处理





                  G)食品安全保障体系




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